Чем полезна клюква при беременности

Клюква для беременных
Содержание:


Для будущей мамочки свойственно бережное отношение к своему здоровью. Особенно это касается выбора продуктов питания. Женщина вынуждена лавировать между необычными желаниями беременных и страхом навредить развитию будущего малыша. Клюква для беременных станет доступным источником витаминов и минералов. А также отличным профилактическим и лечебным средством от многих заболеваний, сопровождающих беременность. Посоветовавшись со своим врачом, даже можно отказаться от сильнодействующих препаратов в пользу этой уникальной ягоды.

«Портрет северной ягоды»

Клюква — чудесная ягода, аккумулировавшая в себе все богатство северной природы. Стелющейся вечнозеленый кустарник с яркими ягодками встречается только на болотистой местности. Она поспевает в первый месяц осени, но собирать ее начинают после первых заморозков.

Благодаря составу ее веками используют как эффективное средство против отеков, цистита, простудных и вирусных заболеваний. Она признана как народными целителями, так и представителями официальной медицины. Хорошо хранится, практически не теряя лечебных свойств. Эта сезонная ягода может составить достойную конкуренцию заморскому лимону и имбирю.

РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

Клюква при беременности

Клюква содержит: пектины и биофлавоноиды, витамины С, А, РР, группы В, сахара, пищевые волокна, бензойную и лимонную кислоту. Отличается невысокой калорийностью, в ней 26 килокалорий на 100 грамм.

Польза северной ягоды

Это идеальное лакомство для беременных, использование которого способно облегчить многие проблемы, сопровождающие этот прекрасный, но уязвимый период в жизни женщины. Она поднимает уровень гемоглобина крови, считается естественным антибиотиком. Две чашки клюквенного морса или две столовые ложки свежих ягод в день станут надежной защитой от простуды и цистита. Но, давайте рассмотрим уникальные свойства подробно:

  • Северная ягода содержит проантицианид. Проантицианиды не дают кишечной палочке прикрепиться к внутренней поверхности мочевого пузыря. Поэтому это отличное средство от цистита;
  • Также проантицианиды защищают слизистую желудка от воздействия патогенных бактерий, предотвращая язву и гастрит;
  • Обладает естественным мочегонным эффектом, за счет присутствия в составе калия. Употребление свежей ягоды и напитков из нее избавит будущих мамочек от отеков;
  • Северная ягода служит защитой от простудных и вирусных заболеваний, так как содержит фитонциды — природные противовоспалительные элементы;
  • В состав ягоды входят полифенолы, которые подавляют патогенную микрофлору ротовой полости и оберегают зубы от кариеса, а десны от пародонтоза;
  • Частый спутник беременных — варикоз, регулярное употребление повышает прочность и эластичность кровеносных сосудов, защищая от этого неприятного заболевания и косметического дефекта;
  • Прекрасный ферментный препарат. Органические кислоты и ферменты, которые в ней содержаться активно способствует перевариванию пищи, особенно белковых блюд. Измельченные ягодки это лучший соус для ленивого желудка, вкусная и полезная альтернатива майонезу и кетчупу;
  • Способна снижать температуру во время простуды. Состав ягоды включает в себя природный аспирин, который обладает мощным жаропонижающим и противоаллергическим эффектом;
  • Употребление клюквы предотвращает атеросклероз, так как снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
    Дубильные вещества, содержащиеся в клюкве, ощутимо активизируют обмен веществ;
  • Вещества, входящие в состав северной ягоды, укрепляют стенки сосудов, нормализуя давление;
  • Клюква приводит в норму уровень сахара крови;
  • Также употребление северной ягоды нормализует эмоциональный фон и нервную систему беременной женщины;
  • Пищевые волокна ягоды нормализуют пищеварение и способствуют снижению веса;
  • Пектины в клюкве очищают организм от токсинов и солей тяжелых металлов;
  • Насыщенный, с приятной кислинкой, вкус северной ягоды спасет от проявлений раннего и позднего токсикоза.

Клюква для беременных



В каких случаях северная ягода противопоказана

Так как клюква обладает большим набором сильнодействующих веществ, при определенных недугах ее следует ограничить или полностью исключить:

  • Свежую ягоду и клюквенный сок не рекомендуют употреблять при гастрите с повышенной кислотностью и язве двенадцатиперстной кишки. Но после тепловой обработки использование клюквы даже при этих заболеваниях не запрещено;
  • Высокий уровень витамина С в клюкве может спровоцировать повышенный тонус матки в первые три месяца беременности;
  • Клюква повышает кислотность мочи и может стать причиной образования камней в почках, поэтому противопоказана при мочекаменной болезни.

Как приготовить клюкву

Одинаково полезна будет и свежая, и замороженная ягода. При выборе свежей клюквы следует обратить внимание на то, чтобы ягодки были целые и упругие. Предпочтительно употреблять клюкву в сыром виде. В термически обработанной ягоде содержание витамина С минимально, но сохраняются противовоспалительные вещества.

Витаминный морс из северной ягоды

Для приготовления вкусного и полезного напитка 300 грамм ягоды положите в эмалированную кастрюлю, и потолките деревянной ступкой. Выделившейся сок слейте в отдельную емкость. Жмых залейте 2 литрами отфильтрованной воды и поставьте на медленный огонь. После того, как отвар закипит, выключите огонь и оставьте остывать до 50 градусов. Процедите остывший отвар, добавьте сок клюквы, подсластите по вкусу.

Польза клюквы беременным

«Живое» варенье

Ягоды засыпьте сахаром и измельчите любым доступным способом, например, с помощью блендера. Полученная витаминная смесь хранится в холоде до 10 дней. «Живое» варенье можно есть с чаем, также оно станет отличным топпингом для мороженого и десертов.

Чай из клюквы

Быстрым вариантом для насыщения организма витаминами станет чай из клюквы для беременных. Для этого 3 столовые ложки замороженной или свежей ягоды разомните с сахаром деревянной ложкой и залейте кипятком прямо в чашке.

Оригинальный клюквенный соус

Для приготовления соуса используются только спелые ягоды, их необходимо измельчить с помощью блендера. Добавляя в процессе небольшое количество кипяченой воды. Затем поперчите и посолите по вкусу. Добавьте корицу или другие любимые специи. Соус изысканно оттенит вкус мяса, а также улучшит пищеварение.
Если вы любите квашенную капусту, добавьте пару горстей клюквы при засолке. Это придаст блюду неповторимый вкус и аромат, и будет способствовать лучшему усвоению капусты.

Теперь мы видим, что клюква для беременных должна стать неотъемлемой частью рациона. Северная ягода способна решить большинство проблем, беспокоящих будущих мам. С разумными ограничениями ее можно употреблять как противоциститное, диуретическое и укрепляющее иммунитет средство, и просто, как полезное лакомство.


183 ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ОЦЕНИЛИ СТАТЬЮ