- В чем суть проблемы?
- Опираемся на основные принципы диеты
- Что допускается есть во время диареи
- Чего следует избегать в меню
Любые нарушения состояния здоровья у детей вводят родителей буквально в ступор. Причем совсем неважно – легкие они или сопровождаются тяжелыми осложнениями. Чаще всего родители впадают в панику и не знают, как помочь своему малышу. Хотя есть ситуации, когда достаточно только скорректировать питание, чтобы ребенок пошел на поправку. Так, например, бывает при диарее.
В чем суть проблемы?
Диарея, или попросту понос, у детей – заболевание сопутствующее. Как правило, оно является спутником кишечных расстройств, пищевых и иных видов отравлений, дисбактериоза, нарушения работы кишечника и даже следствием приема некоторых лекарственных средств. Лечение обычно назначается, исходя из целого ряда параметров:
- Возраста ребенка
- Степени тяжести его состояния
- Наличия или отсутствия рвоты и т.д.
И тут крайне важно правильно понимать и оценивать, что при диарее очень опасным последствием является обезвоживание. Оно происходит достаточно быстро, никаких особенных симптомов не имеет, и нередко многими воспринимается довольно несерьезно. А у детей такая проблема крайне тяжело протекает, вплоть до летальных исходов. Поэтому бороться с диареей необходимо. И делать это нужно любыми способами, которые доступны родителям, в т.ч. и корректируя питание.
Опираемся на основные принципы диеты
Питание детей при диарее должно основываться на принципах лечебного. Так, оно обязательно должно:
- Восполнять потерянные организмом жидкость и соли
- Быть легкоусвояемым и щадящим
- Применяться часто, но дробно
- Соответствовать возрасту ребенка
Основной задачей диеты при диарее, естественно, является восстановление водно-солевого баланса в организме детей. В противном случае есть риск серьезно усугубить последствия, т.к. при поносе теряется и влага, и полезные микроэлементы. А значит, питание должно включать довольно большое количество жидкости. И вовсе это не значит, что придется применять одну только воду, можно использовать чай (лучше зеленый), соки, компоты и отвары. при диарее они будут буквально незаменимы.
К числу преимуществ, которыми обладает специальное питание для детей в этот сложный период, относят:
- Нормализация водного и солевого обмена
- Нормализация пищеварения
- Нормализация стула
Что допускается есть во время диареи
Питание во время диареи должно учитывать целый комплекс факторов. При этом оно обязательно должно быть максимально облегченным. А также следует выдерживать определенные временные промежутки, чтобы дать возможность организму нормально восстановиться. Так, например, в первый день или два следует питаться довольно скромно. Меню ребенка в этот период включает в себя:
- Белые сухари (оптимальным решением станут пшеничные варианты)
- Крепкий черный чай (естественно, несладкий, т.к. сахар только дополнительно вызывает брожение в желудке)
- Рисовая каша-размазня, сваренная на воде (рис традиционно славится своими крепящими свойствами)
- Печеные яблоки
- Кисель
Затем постепенно можно включать в рацион ребенка как отличное питание:
- каши, сваренные на воде (предпочтительно выбирать овсяную и гречневую, как максимально богатые витаминами)
- супы на нежирном бульоне – можно использовать мясные и рыбные варианты
- постное мясо: идеально, если вы будете выбирать крольчатину, индюшатину, индейку и т.д., стоит учитывать, что они должны отвариваться или быть сделанными паровым способом, а также измельченные
- Отварную рыбу нежирных сортов
- Яйца, сваренные всмятку, как вариант, можно использовать омлет
Также следует нормализовать и режим питья – принимать жидкости стоит как можно больше. Это позволит организму быстрее вымыть из себя токсин, вызывающий расстройство стула, а также компенсирует всю потерянную влагу.
Чего следует избегать в меню
В такой сложный для здоровья крохи период важно учитывать и список запрещенных продуктов. В противном случае, включая в рацион малыша такие продукты и блюда, можно только еще больше ухудшить и усугубить ситуацию.
Итак, стоит полностью исключить на период выздоровления и восстановления питание следующего характера:
- Свежий хлеб: причем ограничения касаются даже черных сортов
- Сдобу, выпечку и прочие кондитерские изделия (особенно масляные)
- Жирные мясные продукты и крутые бульоны
- Супы с овощами и крупами
- «Тяжелые» каши: манную, ячку, перловку и т.д.
- Цельное молоко
- Сыры
- Консервы
- Соленья
- Копчености
- Маринады
- Свежие овощи, ягоды и фрукты
- Сладости, даже т.н. «полезные» сахара: мед, пастилу, варенье
Использование в пищу всего этого списка только дополнительно перегружает измученную пищеварительную систему крохи и не дает ей восстанавливаться быстро и качественно. Кроме того, ряд продуктов из этого списка только дополнительно ухудшает состояние желудка и печени, что легко и довольно быстро становится причиной развития сопутствующих заболеваний и помогает усугубить ситуацию, спровоцировав хроническое течение болезни у ребенка.
Следует выдерживать и определенную частотность употребления пищи — так, например, рекомендуется кормить малыша по чуть-чуть, но сократить временные промежутки между приемами пищи. Нередки ситуации, когда можно услышать рекомендацию увеличить число приемов пищи до 7 раз в сутки.
